mexican dishes/comida mexicana:
- rosca de reyes
- tortilla soup/sopa de tortilla
- conchas
- chicken in beer and chipotle sauce/pollo en salsa de cerveza y chipotle
- mexican rice/arroz mexicano
- green enchiladas with chicken meat/enchiladas verdes con pollo
- flour tortillas/tortillas de harina
- corn tortillas/tortillas de maíz
- impossible flan or cake/flan o pastel imposible
- chicken legs in prune sauce/piernas de pollo en salsa de ciruela pasa
- white pozole/pozole blanco
- chicken tinga/tinga de pollo
- pork cochinita/cochinita de puerco
- flan napolitano
- conchas II
- chilaquiles
- orejas
- chiles en nogada
- banderillas
- tlacoyos
- bolillos
- pan de muertos
- corn flan/flan de elote
- cajeta jelly/gelatina de cajeta
- rice atole/atole de arroz
- rosca de reyes II
- tamales
- mole de san fernando
- tostadas de tinga de pollo
- tacos al pastor
- chicken enmoladas/enmoladas de pollo
pies, cakes and tarts/pays, pasteles y tartas:
- brownies I
- brownies II
- maple cinnamon tart/tarta de maple y canela
- blueberry and cream tart/tarta de moras azules con crema
- quark and apple pie/pastel de requesón y manzanas
- milky cake/paste de leche
- impossible flan or cake/flan o pastel imposible
- blueberry and cheese coffee cake/pastel de café de moras azules y queso
- chocolate silk pie/pay de chocolate sedoso
- cheesecake with apple caramel topping/pay de queso cubierto de manzanas en caramelo
- blondies with white chocolate and cinnamon/blondies con canela y chocolate blanco
- mango and peach pie/pay de mango y duraznos
- mini blueberry pies/mini pastelitos de moras azúles
- plum and almond tart/tarta de ciruela y almendras
- mini tarts with mascarpone/mini tartas con mascarpone
- french plum cake/pastel francés de ciruelas
- chocolate pear tart/tarta de chocolate con peras
- almond cake/pastel de almendras
- orange cinnamon cheesecake/pay de queso de naranja y canela
- pumpkin pie/pay de calabaza
- brownies III
- amaranth and almond cake/pastel de amaranto y almendras
- coconut cranberry cake/pastel de coco y arándanos
- cajeta and vanilla cheesecake/pay de queso de cajeta y vainilla
- chocolate almond cake/pastel de chocolate y almendras
- blueberry almond cake/pastel de moras azules y almendras
- lemon cake with cinnamon/pastel de limón con canela
- poppy seed cake/pastel de semillas de amapola
- coconut almond cake/pastel de coco y almendras
- almond mandarin-orange cake/pastel de almendras y mandarinas
- chocolate cake/pastel de chocolate
- amarant cake/pastel de amaranto
- royal cake/pastel real
- caramel quark cake/pastel de requesón sabor caramelo
- chocolate quark cake/pastel de requesón sabor chocolate
cookies/galletitas:
- cookies with cranberries and white chocolate/galletitas de arrándanos y chocolate blanco
- oatmeal chocolate cookies/galletas de avena y chocolate
- amaranth cookies/galletas de amaranto
- cinnamon cookies/galletitas de canela
- apple molasses cookies/galletas de melaza y manzana
- vanilla coconut cookies/galletas de vainilla y coco
- chocolate almond cookies/galletas de chocolate y almendras
- semolina cookies with dates/galletas de sémola con dátiles
sweet and salty breads/panes dulces y salados:
- sexy sweedish buns
- braided bread with sesame seeds/trenzón de ajonjoli
- sweet bread with dried fruit and nuts/pan dulce de frutos secos y nueces
- conchas
- bagels
- yoghurt dough sweet bread with vanilla-coconut filling/pan dulce de la masa de yogurt relleno de vainilla y coco
- mandarin orange dough brioche filled with fig jam/brioche de masa de mandarinas relleno de mermelada de higos
- peanut bread/pan de cacahuate
- donuts/donas
- sweet bread with almonds/panecillos con almendras
- conchas II
- orejas
- banderillas
- bolillos
- pumpkin cinnamon rolls/roles de canela de la masa de calabaza
- pan de muertos
- cachitos de jamón
- crescent rolls filled with almonds and cocoa/cuernitos rellenos de almendras y cacao
- rosca de reyes II
- potato buckwheat bread/pan de papa y trigo sarraceno
danish pastry/masa para danés:
- strawberry and cream cheese filled danish pastry/danés relleno de fresas y queso crema
- whole wheat crescent rolls/cuernitos integrales
- mini whole wheat chocolatines/mini chocolatines integrales
- mini cinnamon rolls/mini roles de canela
- crescent rolls/cuernitos
- maple ice-cream/helado de maple
- panna cotta with blueberries/panna cotta con moras azules
- cajeta jelly/gelatina de cajeta
- poppy seed jelly/gelatina de semillas de amapola
- vanilla jelly with passion fruit/gelatina de vainilla con maracuyá
- cinnamon jelly/gelatina de canela
others/otros:
