oatmeal chocolate cookies/galletitas de avena y chocolate

cookies are the best - they are easy to make and everybody loves them. this sunday morning i made oatmeal cookies with a hint of cinnamon and nutmeg :)

galletas son las mejores - son fáciles de preparar y todo mundo las ama. este domingo en la mañana hice galletitas de avena con un toque de canela y nuez moscada :)

ingredients/ingredientes:

1 cup all purpose flour/taza de harina de trigo

1 cup whole wheat flour/harina integral de trigo

2 tsp baking powder/cucharitas de royal

1 tsp salt/cucharita de sal

1/2 tsp ground nutmeg/cucharita de nuez moscada en polvo

2 tsp ground cinnamon/cucharita de canela en polvo

1 cup unsalted butter/taza de mantequilla sin sal

1/2 cup sugar/taza de azúcar

1 cup dark brown sugar/azúcar mascabado 

2 eggs/huevos

1 tsp vanilla/cucharita de vainilla

3 cups oats/tazas de avena

1 cup chopped chocolate/chocolate picado

in a bowl, mix the flours, baking powder, salt, cinnamon and nutmeg.

en un tazón, mezcla harina, royal, sal, canela y nuez moscada.

in a separate bowl, cream the sugars with butter. whisk in the eggs, one by one, then add the vanilla.

en otro tazón, bate  los azúcares con la mantequilla. agrega los huevos uno por uno, al final agrega la vainilla.

add half of the flour mixture to the liquid ingredients. mix well. do the same thing with the other half of the flour. repeat the procedure with the rolled oats. at last add the chopped chocolate. the batter will be thick.

añade la mitad de la mezcla de harina a los ingredientes líquidos. mezcla bien. haz lo mismo con la otra mitad de la harina. repite el procedimiento con la avena. al último agrega el chocolate picado. la masa estará densa.

  
take a piece of dough and make a small ball. place it on an ungreased baking sheet. when you are done with the balls place the cookie sheet into a preheated oven (180°C) for 10 minutes.
toma un pedacito de la masa y haz una bolita. colóquela en una bandeja para hornear no engrasada. cuando terminas con las bolitas, mete la bandeja para hornear al horno precalentado (180°C) por 10 minutos.

 put the cookies on a cooling rack and let them cool down completely and enjoy :)

pon las galletas en una rejilla para enfriar y disfruta :)