chocolate almond cookies/galletitas de chocolate y almendras

this is my second christmas recipe :) it is easy and very tasty. you can find the original recipe here.

esta es mi segunda receta navideña :) esta fácil y muy sabrosa. la receta original puedes encontrar aquí.

ingredients/ingredientes:

250 g all-purpose flour/harina de trigo

100 g powdered sugar/azúcar glass

50 g grated dark chocolate/chocolate amargo rallado

100 g ground almonds/almendras molidas

2 tablespoons cocoa powder/cucharadas de polvo de cacao

180 g unsalted butter/mantequilla sin sal

2 tablespoons sour cream/cucharadas de crema

3 tablespoons sugar/azúcar

in a bowl, mix flour, ground almonds, powdered sugar, one tablespoon of cocoa powder and grated chocolate.

en un tazón, mezcla la harina, almendras molidas, azúcar glass, una cucharada de cacao en polvo y el chocolate rallado.

add butter and cream and mix well to create the dough. put the dough in the fridge for at least one hour.

añade  la mantequilla y la crema y mezcla bien hasta obtener la masa. guarda la masa en el refrigerador durante por lo menos una hora.

make little balls and place them on a baking sheet. bake them in a preaheated oven (180°C) for 15 minutes.

haz pequeñas bolas y colocalas en la bandeja para hornear. hornealas en el horno precalentado (180°C) por 15 minutos.

mix three tablespoons of sugar with one tablespoon of cocoa powder.

mezcla tres cucharadas de azúcar con una cucharada de cacao en polvo.

cover the cookies with the cocoa-sugar mixture. and that's it...i told you it's easy :) enjoy :)

cubre las galletitas con la mezcla de cacao y azúcar. y eso es todo...te dije que es fácil :) provechito :)